کتاب اصول انتقال مومنتوم، حرارت و جرم ویرایش 7 هفتم (سال 2020) جهت دانلود رایگان در سایت کنکور قرار گرفته است. این کتاب شامل 774 صفحه و به زبان انگلیسی می باشد.

کتاب اصول انتقال مومنتوم، حرارت و جرم ویرایش 7 هفتم (سال 2020) یکی از منابع اصلی و شناخته‌شده در رشته مهندسی شیمی، مهندسی مکانیک، مهندسی بیوشیمی و مهندسی محیط‌زیست است. این کتاب به‌صورت منسجم سه حوزه کلیدی انتقال مومنتوم، انتقال حرارت و انتقال جرم را که پایه بسیاری از فرآیندهای صنعتی هستند، توضیح می‌دهد. سبک کتاب آموزشی و مرحله‌به‌مرحله است و با مثال‌ها و مسائل کاربردی، به دانشجو کمک می‌کند تا مفاهیم پیچیده را به‌خوبی درک کرده و در مسائل واقعی به‌کار گیرد.

در فصل‌های ابتدایی، مفاهیم پایه انتقال مومنتوم بررسی می‌شود. مباحثی مانند ویسکوزیته، تنش برشی، جریان لایه‌ای و آشفته، معادلات ناویر استوکس، جریان در لوله‌ها و کانال‌ها همراه با تحلیل‌های ریاضی و نمودارهای تجربی ارائه می‌شوند. سپس کتاب وارد حوزه انتقال حرارت می‌شود و موضوعاتی مانند رسانش، همرفت، تابش، ضرایب انتقال حرارت، مبدل‌های حرارتی و روش‌های محاسبه نرخ انتقال حرارت در شرایط مختلف را پوشش می‌دهد.

در بخش انتقال جرم، نویسندگان مباحثی مانند انتشار مولکولی، قانون فیک، همرفت جرمی، انتقال جرم بین فازها، ضرایب فیلم و طراحی ستون‌ها و برج‌ها را با مثال‌های کاربردی در صنایع شیمیایی، مواد غذایی و دارویی مطرح می‌کنند.

این کتاب دارای تمرین‌های فصل‌بندی شده، مثال‌های حل‌شده، جداول و نمودارهای مرجع است که برای حل مسائل عملی و طراحی واحدهای صنعتی بسیار مفید هستند. ویرایش 2020 همچنین بخش‌هایی در مورد کاربردهای مدرن مانند نانو سیالات، انتقال جرم در غشاها، تبادل حرارتی در سیستم‌های پیچیده و مفاهیم شبیه‌سازی عددی را به‌روز کرده است.

به طور کلی این کتاب مرجعی جامع برای یادگیری و تسلط بر سه پایه اصلی پدیده‌های انتقال است.